De nos jours, les confectionneurs de vêtements professionnels tiennent compte de différents facteurs pour créer des pièces plus performantes. Non seulement ils considèrent les avis des porteurs, mais ils misent aussi sur l’étude des tendances et le sourcing de nouvelles matières et de nouvelles techniques de montage.
Ils essaient d’apporter des innovations pour améliorer le confort et la sécurité des professionnels au travail. Puis, ils visent également à les motiver avec des coupes plus esthétiques. Voici les nouveautés dans le secteur de la restauration.
Contenus de la page
La veste de cuisine
En ce qui concerne tout d’abord les vestes de cuisine, les derniers modèles ont été conçus spécialement pour être résistantes à la chaleur, à l’humidité et aux taches provoquées par le travail en cuisine.
Ils disposent généralement de matière respirante dans le dos ou sur les épaules et ils se déclinent en différents types : vestes cuisiniers femme ou homme, vestes cuisiniers blanches ou noires, vestes cuisiniers cintrées, vestes cuisiniers courtes ou longues, …
Le pantalon de cuisine
Pour ce qu’il en est des pantalons de cuisine, ils peuvent être de type pied de poule ou classique et ils peuvent être équipés d’une ceinture éponge pour optimiser le confort et pour limiter au maximum la transpiration.
Ils sont généralement sans revers et légèrement près du corps et ils sont fabriqués avec des matériaux soigneusement sélectionnés. En fait, les nouveaux pantalons de cuisine ont été pensés spécialement pour procurer une grande légèreté à ceux qui les portent.
La coiffe de cuisinier
Pour des raisons d’hygiène, les cuisiniers d’aujourd’hui portent aussi une toque haute qui permet à l’air de circuler au-dessus de la tête et à la chaleur de s’échapper. Cette coiffe est également efficace pour empêcher la sueur de dégouliner sur le visage et les cheveux de tomber dans les aliments. Et elle peut être remplacée par un calot, une casquette ou un bandana.
Le tablier de cuisine
Puisqu’un cuisinier n’est pas un cuisinier sans son tablier de cuisine, il faut également parler des tabliers de cuisine innovants. Tout d’abord, il y a les modèles 100% coton qui permettent d’éviter les risques de combustion lorsque le cuisinier est proche d’une source de chaleur. Puis, il y a les modèles en poly-coton qui se déclinent en différents coloris pour garantir un look plus stylé.
Pour une meilleure protection de la veste de cuisine, il y a également les tabliers à bavette. Et pour les serveurs de restaurant, il y a les tabliers courts et les tabliers longs.
